Mitos e verdades do café: conheça todos eles

Presente em nosso dia a dia, os mitos e verdades do café estão presentes em nosso imaginário devido às especulações sobre a bebida. Faz bem ou não a saúde? Muitos acreditam que pode fazer mal, porém, a ciência está aqui para mostrar que é o contrário.

Objeto de estudo de vários laboratórios, a busca resulta em afirmações de que o café traz sim benefícios à saúde, provando que o essencial é adquirir conhecimento para aprender mais.

Separamos abaixo cinco perguntas recorrentes que podem ser respondidas com estudos sobre o café.

Continue a leitura abaixo e confira!

Mitos e verdades do café

1. O café é recomendado para prática de exercícios físicos?

Sim! Pesquisadores e nutricionistas já afirmam que a cafeína potencializa o desempenho nas atividades físicas, traz mais energia, alivia a fadiga e auxilia, inclusive, o metabolismo.

Isso porque a cafeína gera estímulos no sistema nervoso central, resultando em uma mobilização das gorduras e melhorando a contração muscular. Todavia, esse resultado pode ser alterado a depender de outros fatores como peso, sexo, tipo do exercício, entre outros.

2. Café envelhece?

Não. Essa ideia é advinda de um mito sem fundamento. Pois o fato é justamente o oposto: o café ajuda a rejuvenescer a pele e é hoje bastante utilizado na produção de cosméticos.

Devido a presença de substâncias antioxidantes, o café é utilizado no combate de radicais livres no organismo. Esse benefício foi responsável por resultar então em produtos anti-idade. Se consumido em quantidade moderada, o café pode auxiliar na melhora da pele.

Outro benefício da substância está no tratamento de redução da celulite e controle da acne, bem como redução de medidas corporais. Entretanto, é importante ressaltar que para iniciar qualquer tipo de tratamento faz-se necessário a consulta com um especialista.

3. Café ajuda a curar a ressaca?

Depende. Como a cafeína é um estimulante, ela ajuda a diminuir a dor de cabeça. E inclusive, está presente em muitos remédios para esse incômodo, como a enxaqueca. Devido a vasodilatação da substância e seu efeito analgésico, ele pode te ajudar. Dependendo, é claro, da dose ingerida.

Ou seja, se você bebeu demais e ficou aquele peso na cabeça e cansaço, o café pode te ajudar sim. Visto que, ele está presente em analgésicos que combatem a dor no corpo em geral.

+ Principais erros ao fazer café: saiba aqui!

4. O café vicia ou estimula os vícios?

Mito. Nos estudos feitos com consumidores não houve como resultado nenhuma dependência do composto. Além do mais, já é cientificamente comprovado que o café, inclusive, auxilia no tratamento de drogas como heroína, cocaína, cannabis e outras substâncias psicoativas.

A relação entre vício do café e tabaco também cai por terra e não há nenhuma comprovação de ligação entre as substâncias. Segundo o médico e pesquisador Bruno Mahler Mioto, do Instituto do Coração da Universidade de São Paulo, diz que: “o ser humano tende a relacionar todos os hábitos que dão prazer. E, quer queira ou não, o cigarro e o café estão relacionados ao prazer das pessoas que fumam”, explica o pesquisador.

Para as pessoas que fumam e tomam café e querem quebrar esse hábito, o especialista recomenda escovar os dentes entre o café e o cigarro. Afirmando que isso vai desvincular os dois hábitos.

5. Mulheres grávidas podem tomar café?

Sim, podem. Mas esse consumo deve ser controlado. A gravidez por si só, já traz uma série de sintomas que podem trazer incômodo durante os nove meses de espera do bebê. E por esse motivo, pede-se moderação. É mais uma questão de cuidado do que qualquer outra coisa.

Uma quantidade sugerida para as futuras mamães é de 100mg a 150mg de cafeína por dia. O que significa que você pode tomá-lo uma vez ao decorrer do dia. Respeitando essa dose, não há com o que se preocupar.

Com alguns dos principais mitos e verdades do café revelados, agora você vai consumi-lo e usá-lo ao seu favor, com a consciência tranquila, não é mesmo? Vale lembrar que a qualidade do café deve ser sempre verificada. E para isso, pode contar conosco.

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Por que a qualidade do gelo importa?

O gelo nada mais é que outro estado físico da água. Enquanto a água é líquida, o gelo é a água no seu formato sólido. Na prática, isso quer dizer que todas as regras de qualidade da água se aplicam à qualidade do gelo.

Por outro lado, mesmo que isso seja uma constatação lógica, muitas pessoas não se preocupam com o gelo que consomem da mesma forma que se preocupam com a água. E isso pode trazer diversos problemas.

Uma água contaminada pode conter certa quantidade de metais pesados com uma elevada toxicidade, cloro em excesso, alguns tipos de vírus e, nos casos mais extremos, até mesmo fertilizantes e pesticidas. A ingestão de substâncias como essas pode causar intoxicações, caracterizadas por vômitos, náuseas e até diarreias.

Como o gelo é, essencialmente, água congelada no formato de cubos, todos os problemas citados podem ocorrer não apenas com o consumo de água de baixa qualidade, mas com o consumo de gelo de baixa qualidade também.

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